Bananen-Nougat-Muffins

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4.5 (8 Bewertungen)
45 Min. Gesamtzeit
20 Min. Arbeitszeit
25 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen

  • 2 Banane(n)
  • 150 g Naturjoghurt
  • 75 g Butter
  • 2 Ei(er)
  • 250 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Msp. Zimt
  • 75 g Zucker
  • 12 TL Nutella
  • Puderzucker

Die Bananen schälen, grob zerkleinern und mit dem Joghurt pürieren. Butter und Eier schaumig rühren und unter die Bananenmasse mengen. Mehl, Backpulver, Zucker, Zimt und Vanillinzucker mischen und unterrühren. 12 Muffinförmchen fetten und zur Hälfte mit Teig füllen. Jeweils einen TL Nussnougatcreme darauf setzen und mit dem restlichen Teig auffüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 25 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.