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Ein super tolles Rezept! Habe es heute auf die Schnelle gebacken... genauso schnell waren die Muffins auch verputzt. Mir gefällt, dass der Teig nach Banane schmeckt. Aufgrund der Jahreszeit haben wir den Zimt weg gelassen 😉 Der Kern des Muffins setzt dem ganzen die Krone auf. Foto folgt.

Habe das Rezept heute ausprobiert und alle Zutaten so beibehalten wie angegeben. Einzige Abwandlung: ich habe statt Nutella Haselnussnougat in ganz kleine Würfel geteilt und unter die Masse gerührt. Beim Backen sind sie dann im Muffin geschmolzen und ergaben zusammen mit den Bananen und dem Zimt einen wundervollen Geschmack. Beim nächsten Mal probiere ich Giotto mit einzubacken!

Sehr lecker! Die Zutaten sind fast immer zu Hause und die Kombi Banane und Nugatcreme ist unschlagbar. Gelingen auch Anfängern.

Habe sie soeben gebacken, mit der kleinen Abwandlung, Dinkelmehl statt Weizenmehl, brauner Zucker, Nougatstückchen und Lebkuchengewürz plus ein Eßl. Kakao...eine kleine Einstimmung auf die nahende Weihnachtszeit.....Lecker Lecker...Tolles Rezept , perfekt wandelbar....

Hallo miju81, ich freue mich, als Erste dein leckeres Muffin-Rezept bewerten zu dürfen. Ich habe sie gestern gebacken und heute früh an meine Kollegen/innen "verfüttert". Alle waren total begeistert, besonders die nette "Überraschung" in der Mitte kam sehr gut an! Ich habe keinen Muffin mehr abbekommen :-( ...also schnell mal wieder backen! Herzlichen Dank und frohe Weihnachten sowie einen guten Rutsch ins neue Jahr wünscht Angelika