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was bitte, ist denn Filoteig? LG

Hallo, dein Rezept gab es gestern bei uns (und heute dann noch den Rest). Ich war ganz überrascht das der Teig diesmal gar nicht soo "splittrig" war- schön knusprig ja, aber es platzten halt nicht überall so Splitter ab. Habe wohl reichlich Milch- Butter- Ei- Mischung verwendet :o) Beim nächsten Mal werde ich dann auch noch etwas mutiger würzen und ggf. etwas Knobi zur Füllung geben, wenn es "nur" die Pastete und Salat gibt ( gestern waren schon andere knoblauchlastige Gerichte dabei). Danke für das Rezept Gruß Knusper