Eher unfreiwillig (Referat zum Thema Lettland) sind wir auf dieses Rezept gestoßen und haben es ausprobiert, damit das Referat auch einen kulinarischen Aspekt hat. Und wir sind ehrlich überrascht, wie lecker diese Kekse sind. Ich habe nur einen Teelöffel in den Teig gegeben, für uns ausreichend, und die Kekse sind wirklich super. Wer keinen Kümmel mag, kann den ja auch weglassen, wir finden den Grundteig auch sehr gut. Menge: es wurden bei uns 45 Kekse, ich habe diese aber nur etwa 5 mm breit von der Teigrolle abgeschnitten. Da der Teig recht weich war, habe ich ihm zur Kugel gerollt und 1,5 Stunden im Kühlschrank gelassen. Dann war die Weiterverarbeitung sehr leicht. Vielen Dank für das tolle Rezept!