Schneller "low fat" Milchreis-Käsekuchen

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75 Min. Gesamtzeit
15 Min. Arbeitszeit
60 Min. Koch-/Backzeit
1 Portionen

  • 500 g Magerquark
  • 500 g Milchreis
  • 3 Ei(er)
  • 150 g Zucker
  • 100 g Grieß
  • 1 Pck. Puddingpulver

Alles verrühren, in eine passende Form füllen, bei 160-170 Grad 30-60 Minuten backen. Je höher der Kuchen ist (kommt auf die Form an), desto länger muss der Kuchen gebacken werden. Ich nehme immer ein Blech, dann lässt sich der Kuchen besser portionieren. Tipp: Ich variiere den Kuchen auch immer etwas, indem ich z. B. klein geschnittenes Trockenobst, gehackte weiße Schokolade oder auch frische Früchte in dem Teig verteile.