Hallo, ich habe dieses Rezept nun zweimal ausprobiert und möchte kurz mein Feedback dazu abgeben. Beim ersten Versuch habe ich alles genau nach Rezept gemacht und das Ergebnis war leider nicht essbar. Bei einer Temperatur von 250 Grad war die Rolle, schon nach wenigen Minuten, als ich erstmals nachsehen wollte, wie es aussieht, fast komplett verbrannt. Ich habe sie dann aus dem Ofen genommen und wollte noch retten, was nicht ganz so dunkel war, aber beim Anschneiden brach dann alles auseinander und sah nicht mehr appetitlich aus. Das Rezept habe ich damals daher nicht bewertet, da ich geschmacklich nichts dazu sagen konnte, denn grundsätzlich konnte ich mir schon vorstellen, dass die Kombination lecker sein würde. Heute habe ich dann -mit den Erfahrungen vom ersten Versuch- einen weiteren Versuch unternommen und folgende Änderungen vorgenommen: 1. den Ofen nur auf 200 Grad Heißluft eingestellt 2. die Rolle direkt in entsprechend große Einzelportionen aufgeteilt, damit ich sie nach dem Backen nicht mehr schneiden musste Und diesmal war das Ergebnis wunderbar, nach knapp 20 Minuten war sie schön gebräunt, wie es sein soll. Ich hatte noch ein paar Mandelblättchen über gestreut und die Heidelbeer-Rolle dann mit einer kleinen Kugel Vanille-Eis serviert. So sah sie wirklich sehr appetitlich aus und war auch sehr lecker. Von daher lasse ich diesmal dann auch eine SEHR GUT-Bewertung da, den einen Stern ziehe ich ab aufgrund der Änderungen, die meiner Meinung nach hier nötig waren. Aber generell werde ich dieses Rezept so dann gerne wiederholen. Gruß vom Krümelmonster